VIPBandarQ Lounge Wortel mengandung beta karoten, serat, dan air yang cukup tinggi. Mengonsumsi wortel secara rutin dapat membantu untuk kesehatan mata dan sistem pencernaan menjadi lebih optimal.
Wortel menjadi salah satu sayuran yang cukup populer. Selain mudah ditemukan, kamu bisa mengolahnya menjadi hidangan sehat, mulai dari minuman, kue, hingga sayuran.
Sayuran ini juga menjadi hidangan sehat karena kandungan nutrisinya yang beragam. Bahkan, rutin mengonsumsi bisa membuat kondisi kesehatan menjadi lebih optimal.
Wortel juga mengandung air yang cukup tinggi. Dalam 100 gram wortel, terdapat 88 persen kandungan air. Bahkan, wortel juga mengandung vitamin C yang bisa memenuhi lima persen kebutuhan harian.
Bukan hanya beta karoten, wortel juga masih memiliki kandungan antioksidan lainnya yang tidak kalah penting untuk kesehatan. Contohnya, seperti alfa karoten, lutein, lycopene, antosianin, dan polyacetylenes.
Berikut ini manfaat wortel untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui:
Menjaga kesehatan mata
Slot Gacor Sayuran ini juga sangat baik untuk kesehatan mata. Lalu, kenapa wortel baik untuk kesehatan mata? Hal ini karena adanya kandungan vitamin A, lutein, dan zeaxanthin dalam wortel.
Selain itu, wortel juga mengandung beta karoten yang baik untuk kesehatan mata. Beta karoten akan menjadi vitamin A setelah melalui proses dalam tubuh. Hasilnya, kebutuhan vitamin A dalam tubuh akan terpenuhi dengan baik.
Melansir dari The American Journal of Clinical Nutrition, kekurangan vitamin A dalam tubuh dapat menyebabkan gangguan penglihatan saat malam hari. Rutin mengonsumsi makanan ini bisa menurunkan risiko terjadinya penyakit mata, seperti rabun senja, degenerasi makula, dan katarak.
Menurunkan risiko kanker
Terlalu banyak paparan radikal bebas pada tubuh dapat memicu kerusakan sel dan jaringan. Hal ini membuat kamu lebih berisiko mengidap penyakit kanker.
Antioksidan dalam wortel membuat tubuh terlindungi dari paparan radikal bebas. Bukan hanya beta karoten, lutein dan zeaxanthin juga menjadi kandungan yang baik untuk menurunkan risiko kanker.
Menurut sebuah studi dalam jurnal Food and Nutrition Sciences yang berjudul Nutritional and Health Benefits of Carrots and Their Seed Extracts mengatakan, bahwa karotenoid mampu menetralkan efek radikal bebas.
Menurunkan risiko penyakit jantung
Wortel mengandung banyak antioksidan dan kalium di dalamnya. Kedua kandungan tersebut bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung tetap optimal.
Ketika kesehatan jantung terjaga, tentunya kamu akan terhindar dari berbagai gangguan kesehatan yang memicu penyakit jantung.
Pencernaan lebih sehat
Kandungan air dan serat dalam wortel sangat tinggi. Jika mengonsumsinya secara rutin, kedua kandungan tersebut mampu membantu kamu menjaga kesehatan pencernaan menjadi lebih sehat.
Kondisi pencernaan yang sehat membuat kamu akan terhindar dari berbagai penyakit, seperti konstipasi. Bahkan, wortel juga mampu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam tubuh.
Mengontrol diabetes
Wortel memiliki nilai indeks glikemik yang sangat rendah. Hal ini membuat makanan ini tidak akan memicu lonjakan kadar gula darah dalam tubuh.
Selain itu, sayuran ini juga mengandung serat tinggi yang mampu mencegah lonjakan gula darah pada pengidap diabetes tipe 2.
Menurut penelitian pada jurnal International Journal of Innovative Research in Engineering and Management yang berjudul An Analysis of Health Benefits of Carrot, antioksidan dan fitokimia dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Berbagai kandungan nutrisinya baik untuk kesehatan. Namun, perhatikan jumlahnya agar tidak berlebihan. Terlalu banyak mengonsumsi beta karoten dapat menyebabkan perubahan warna kulit yang menjadi kekuningan. Kondisi ini terkenal sebagai carotenemia.
Pada seseorang dengan riwayat hipotiroidisme, mengonsumsi beta karoten berlebihan juga membuat tubuh tidak dapat mengubahnya menjadi vitamin A. Selain itu, beberapa orang juga dapat merasakan gejala gatal-gatal pada mulut akibat reaksi alergi.
Jadi, pastikan kamu selalu mengonsumsi berbagai makanan dengan jumlah yang sesuai dan tidak berlebihan. VIPBANDARQ
