VipBandarQ Lounge Barley dikenal juga sebagai jelai atau biji jali, adalah jenis biji-bijian yang dipercaya memiliki banyak nutrisi penting. Tak heran bahwa konsumsi barley banyak disarankan oleh ahli gizi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Barley dikenal juga sebagai jelai atau biji jali, adalah jenis biji-bijian yang dipercaya memiliki banyak nutrisi penting. Meskipun tumbuhan barley masih jarang kita dengar, tetapi sumber pangan ini punya banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Nah, inilah beberapa di antaranya.
Baik dalam melancarkan pencernaan
Melansir Healthline, barley sangat baik dikonsumsi bagi kamu yang sering merasa sulit buang air besar alias sembelit atau konstipasi. Ini karena barley kaya akan kandungan serat larut dan serat tidak larut.
Sebuah studi dalam jurnal Nutrition tahun 2003 meneliti perempuan dewasa yang mengonsumsi barley selama empat minggu.
Menurunkan kadar kolestrol
Bila kamu memiliki kadar kolesterol tinggi, mengonsumsi barley adalah salah satu solusi yang tepat. VipBandarQ
Dapat mencegah kanker usus besar
Mengonsumsi barley secara rutin juga bisa mencegah kanker usus besar, lho. Ini berkat kandugan serat di dalamnya.
Selain itu, menurut studi dalam jurnal BMJ tahun 2011 menemukan bahwa senyawa lain dalam barley seperti antioksidan, asam fitat, asam fenolik, dan saponin juga bermanfaat dalam mencegah dan memperlambat perkembangan kanker.
Membantu menyeimbangkan bakteri di usus
Apakah kamu tahu bahwa di dalam usus terdapat berbagai macam bakteri? Nah, mengonsumsi barley dapat menyeimbangkan bakteri usus yang dapat menjaga kesehatan kamu.
Infeksi ini juga bisa memengaruhi perut, alat kelamin, jantung, tulang, persendian, dan sistem saraf pusat.
Dapat mencegah terjadinya batu empedu dan mengurangi risiko operasi kantung empedu
Melansir Healthline, kandungan serat yang tinggi pada barley sangat bermanfaat dalam mencegah batu empedu.
Nah, jenis serat tidak larut dalam barley dapat membantu mencegah pembentukan batu empedu dan mengurangi kemungkinan operasi kandung empedu. VipBandarQ
Baca Juga: Manfaat Kesehatan Saffron, Tinggi Antioksidan untuk Cegah Kanker
Harga untuk 1 gramnya bisa mencapai Rp50 ribuan di berbagai marketplace Indonesia. Ini karena metode memanen saffron sangat sulit.
Rempah ini berasal dari bunga Crocus sativus yang banyak tumbuh di Yunani. Nama “saffron” sebenarnya merujuk pada bagian kepala putik bunga tersebut yang berwarna merah tua kekuningan.
Untuk memanennya, para petani harus mencabut bagian tersebut satu per satu dan tidak boleh patah di tengah. Setelah itu, saffron harus dipanaskan sedemikian rupa agar rasa dan aromanya keluar.
Bukan hanya itu, rempah tersebut ternyata memiliki beragam manfaat untuk kesehatan kita.
Merupakan sumber antioksidan yang kuat
Telah terbukti melalui berbagai penelitian, saffron merupakan sumber antioksidan yang kuat.
Peran utama antioksidan adalah memerangi radikal bebas yang masuk ke tubuh dan melindungi sel dari stres oksidatif. Keduanya merupakan akar dari berbagai masalah kesehatan. Apa saja contohnya?
