5 Cara Membuat Minyak Kelapa di Rumah, Bisa Jadi Pengganti Minyak Goreng

 VipbandarQ Lounge  
Cara Membuat Minyak Kelapa Polemik minyak goreng tak kunjung usai. Selain soal harga, masyarakat kini dihadapkan dengan situasi minyak goreng langka di pasaran. Bahkan di swalayan modern, yang biasanya rak dipenuhi berbagai merek minyak goreng, kini lebih sering kosong.

Melihat kondisi tersebut, mungkin sudah waktunya kita beralih ke alternatif pengganti minyak goreng yakni menggunakan minyak kelapa untuk memasak. Minyak kelapa bisa digunakan untuk menggoreng atau menumis. Bahkan kelebihannya bisa membuat masakan lebih beraroma.

Minyak kelapa memang sejak dari dulu sudah dipakai oleh nenek moyang kita, tak hanya bisa digunakan untuk pengganti minyak goreng kelapa sawit namun juga dipercaya memiliki efek positif bagi kesehatan mulai dari menghilangkan lemak, menurunkan potensi penyakit jantung dan lainnya.

Alat dan Bahan-Bahan yang Diperlukan

Minyak kelapa umumnya dibuat dengan cara menekan daging kelapa kering yang disebut sebagai kopra atau daging kelapa segar. Anda bisa membuat minyak kelapa di rumah dengan menggunakan cara kering atau cara basah. Ada lima cara membuat minyak kelapa sendiri di rumah. Sebelum masuk kelangkah-langkahnya, pastikan Anda sudah menyiapkan alat dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat minyak kelapa rumahan, antara lain:

1. Kelapa tua sesuai dengan kebutuhan.

2. Air secukupnya.

3. Saringan.

4. Parutan.

5. Wadah untuk menyimpan minyak kelapa.

Cara Membuat Minyak Kelapa dengan Pemanasan

Proses pembuatan minyak kelapa dengan cara pemanasan, yaitu:

1. Kupaslah buah kelapa, ambil dagingnya.

2. Parutlah daging kelapa tersebut menggunakan parutan, jika kamu enggan untuk memarut sendiri bisa membeli sediri yang sudah diparut di pasar.

3. Campurlah parutan kelapa tersebut dengan air matang, peras dan saring untuk mendapatkan santan.

4. Siapkan penggorengan dengan nyala api yang kecil lalu tuangkan air santan tersebut.

5. Aduk santan secara peralahan, karena dengan mengaduknya secara terus-menerus maka air santan akan menguap dan terpisah sehingga hanya tersisa minyak dan ampas yang dikenal dengan blondo.

6. Setelah minyak terbentuk, tuangkan ke dalam botol yang telah disiapkan.

Cara Membuat Minyak Kelapa untuk Minyak Goreng

Cara membuat minyak goreng dari kelapa secara tradisional pada prinsipnya adalah memanaskan santan dari kelapa yang sudah tua. Produksi minyak goreng kelapa secara rutin tentunya ada sisa atau sampah yang melimpah. Berikut ini cara membuat minyak kelapa, yaitu:

1. Kelapa yang telah di kupas dari sabutnya kemudian di pecah dan di ambil dagingnya. Air kelapa dit ampung pada wadah yang telah di siapkan.

2. Daging kelapa yang telah di cuci kemudian di parut.

3. Campurkan parutan kelapa menggunakan air kelapa. Keuntungan air kelapa di campurkan pada parutan kelapa ialah menghasilkan blendo yang manis gurih dan mengurangi limbah produksi.

4. Campuran air kelapa dan parutan kelapa di uleni kemudian di peras dengan cara di peras untuk di ambil santannya.

5. Panaskan santan kelapa sambil di aduk. Pemanasan santan di hentikan bila minyak yang terpisah dari blendo agak kekuningan. Apabila sudah dingin, selanjutnya lakukan penyaringan.

6. Saring minyak dari blendo untuk mendapat minyak yang bersih dan jernih

Cara Membuat Minyak Kelapa dengan Perebusan

Berikut ini cara membuat minyak kelapa dengan perebusan, yaitu:

1. Siapkan empat gelas air, lalu panaskan hingga beruap.

2. Sambil menunggu air beruap, parut dua butir kelapa yang sudah tua.

3. Campurkan parutan kelapa ke air panas, lalu blender hingga halus. 4. Saring air kelapa yang sudah di blender dengan menggunakan saringan yang rapat agar mendapatkan santan yang banyak.

5. Jika santan sudah terkumpul, rebus dengan suhu sedang.

6. Aduk terus hingga air mendidih dan beruap dan krimnya yang berwarna kecokelatan terpisah dari minyak.

7. Proses ini memakan waktu hingga satu jam. Pastikan untuk tidak berhenti mengaduknya

Cara Membuat Minyak Kelapa dengan Fermentasi

Lakukan cara membuat mi nyak kelapa di rumah dengan fermentasi jika Anda hanya membutuhkan min yak kelapa dalam jumlah sedikit. Begini caranya:

1. Pilih kelapa yang matang dengan kualitas baik dan segar.

2. Bersihkan kelapa.

3. Parut buah kelapa.

4. Campur dengan air matang secukupnya.

5. Lalu peras sari-sari kelapa.

6. Tuangkan hasilnya ke wadah atau botol.

7. Lalu diamkan selama 24 jam di suhu ruang 32 derajat celcius.

8. Proses penyimpanan tersebut akan memisahkan antara air dan mi nyak kelapa.

9. Saring air yang sudah terpisah dengan minyak yang berwarna putih pucat.

Cara Membuat Minyak Menggunakan Metode Spontan

Metode spontan untuk mengolah min yak kelapa murni ini di kenalkan oleh dosen Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) Universitas Gadjah Mada (UGM), Ani Setyopratiwi. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan min yak kelapa yang kaya akan protein, encer, jernih dan harum. Berikut cara membuat miny ak kelapa dengan metode spontan, yaitu:

1. Pilih kelapa yang sudah tua dan kering di pohon agar bisa pecah dan mengasamkan buahnya sendiri.

2. Parut bagian daging kelapa lalu jadikan santan.

3. Santan akan terbagi menjadi dua, yaitu santan kanil atau kepala santan dan krim santan yang berada di bagian bawah.

4. Biarkan krim hingga pecah dengan sendirinya lalu akan muncul tiga lapisan (air, mi nyak dan protein kelapa).

5. Struktur lapisan mungkin akan berubah-ubah, namun lapisan air akan selalu berada di posisi bawah.

6. Buang lapisan air tersebut hingga tersisa min yak dan protein kelapa saja.

Satu butir kelapa jawa bisa menjadi ekstra virgin coconut oil (VCO) maksimal 125 mililiter, sedangkan untuk kelapa Sulawesi bisa menghasilkan VCO maksimal 200 mililiter. Dengan menggunakan metode ini, mi nyak kelapa murni yang di buat akan awet hingga tiga tahun tanpa mengalami bau tengik sekalipun kondisinya tertutup dan terbuka hingga berinteraksi dengan udara

VIpbandarQ Register
BINGUNG MAU DEPOSIT TAPI ATM JAUH ?
MANFAATKAN E-WALLET ATAU PULSAMU SEKARANG JUGA !
DEPOSIT MUDAH DAN NYAMAN TANPA RIBET
HANYA DI VIPBANDARQ, GABUNG SEKARANG JUGA !
MENERIMA DEPOSIT SELURUH BANK YANG ADA DI INDONESIA !
📱 VIA PULSA TELKOMSEL & XL POTONGAN TERMURAH !
📞 WA : +6281381734654 /bit.ly/vipsuper8