7 rasa makanan dengan rasa pahit kerap dihindari oleh banyak orang. Padahal makanan pahit ternyata memiliki banyak manfaat sehat.
Daftar Kartuvip – Meskipun memiliki rasa yang tidak enak, ternyata makanan pahit sangat bergizi dan memiliki berbagai manfaat kesehatan. Bukan hanya sehat untuk penglihatan mata, usus dan kesehatan hati, namun juga dapat mencegah berbagai penyakit seperti kanker dan masalah jantung. Berikut 7 rasa makanan pahit kaya akan khasiat untuk tubuh.
1. Kale
Kale merupakan raja dari semua sayuran sehat dan makanan yang padat nutrisi. Dipenuhi dengan antioksidan seoerti quercetin dan kaempferol yang dapat mencegah kanker dan penuaan.
Kale juga dapat mendetoks tubuh,serta dapat memerangi pertumbuhan tumor. Makanan kale rebus dan dijadikan sebagai salad kemudian tambahkan lemon untuk menghindari rasa pahitnya.
2. Pare
Pare memang dikenal sebagai makanan yang sangat pahit,namun ternyata pare sangat bagus untuk kebugaran tubuh. Pare dikemas dengan nutrisi dan antioksidan seperti vitamin A, Vitamin C, kalium dan folat.
Makakn ini juga dapat meningkatkan kesehatan kulit,penglihatan dan mencegah kerusakan sel. Pare jugarendah kalori yang dapat membantu mengurangi kadar gula darah.
3. Dandelion
orang pasti tidak mengetahui apa itu dandelion, Biasanya hanya bunganya yang bagus dijadikan hiasan, padahal daunnya ternyata juga biasa digunakan untuk berbagai sifat medis. Dandelion adalah penyembuh yang kuat yang biasa digunakan untuk membersihkan darah. Ini juga dapat membantu pencernaan dan mencegah batu empedu.
4. Dark chocolate
Kakao memiliki rasa yang sangat pahit, namun kaya akan polifenol dan memiliki efek anti peradangan yang kuat. Kakao juga dapat membantu aliran darah yang lebih baik, menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kolesterol. Anda bisa mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang setiap harinya.
5. Red Wine
Kombinasi alkohol dengan polifenol dalam red wine ternyata dapat mencegah penyakit jantung.
Anda bisa konsumsi red wine dalam jumlah sedang, karena konsumsi alkohol yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan hati.
6. Teh Hijau
teh hijau telah dikonsumsi selama berabad-abad untuk manfaat kesehatannya. Tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga memiliki antioksidan penting. Polifenol dalam teh hijau membantu membunuh sel kanker.
7. Terong
Terong juga dikenal memiliki rasa pahit,namun penuh dengan nutrisi. Terong tinggi serat,sehingga bagus untuk penurunan berat badan dan gula darah. Anda bisa memakan dan memasaknya dalam berbagai cara kerena terong sering menjadi bahan makanan yang lezat.
Sumber berita : KARTUVIP
