Manfaat Menakjubkan Kacang Kedelai yang Tak Kalah Sehat dari Gandum
VIPBANDARQ LOUNGE
Manfaat Menakjubkan Kacang Kedelai – Kebanyakan orang mungkin menggap camilan berhahan dasar gandum paling sehat dan bernutrisi. Namun, tahukah anda bahwa kacang kedelai juga tidak kalah sehat dari gandum
Kandungan nutrisi kacang kedelai
Kacang kedelai adalah salah satu jenis kacang yangn cukup sering di konsumsi masyarakat.
Kacang yang memiliki nama latin glycine max ini populer karena dapat di olah menjadi berbagi macam panganan, di olah mulai dari tahu, tempe, susu, kecap, tauco, terigu, hingga minyak.
Berdasarkan warna kulit bijinya, kacang ini memiliki beberapa jenis, yaitu kedelai hijau, kuning, hitam, dan coklat.
Di indoneisa sendiri, jenis yang palinng banyak di tanam adalah kedelai yang berwarna kuning dan hitam. Meski begitu, secara umum semua jeins kacang kedelai kaya kandungan nutrisi.
kaya asam amino esensial
Kacang kedelai juga mengandung semua jenis asams amino esensial yang membri manfaat kesehatan.
Asama amino esensial adalah jenis yang di butuhkan oleh tubuh manusia, tetapi tubuh tidka dapat memproduksinya sendiri.
Alhasil, adan memerlukan asupan tambahan dari makanan sehari-hari, seperti kedelai atau makanan olahan lainnya.
kandungna protein dalam kacang ini berfungsi sebagai penggantian protein dari sumber hewani, seperti daging sapi, unggas dan telur.
Jadi, kacang kedelai adalah salah satu alternatid aan prosesin yang baik bila anda ingn mengurangi konsumsi daging.
sebaiknya, pilih produk olahan kedelai utuh yang kaya serat protein sehingga bisa di cerna perlahan oleh tubuh dan membuat anda kenyang lebih lama.
Anda bisa makan camilan dengan kandungan kacang kedelai sekitar 2 jam sebelum makan besar guna membantu mengurangi asupan karbohidrat berlebihan atau pun kapal saat makan.
Baik untuk jantung
TAhukah anda bahwa kacang yang menjadi bahan dasar tempe dan tahu ini baik untuk jantung.
Ya, kacnag ini merupakan sumber lemak tak jenuh, gak ada yang baik untuk jantung serta kesehaan tubuh anda secara menyeluruh.
selain itu, kandungan protesin dan isofiavon dalam kacang kedealai memberi manfaat berupa penurunana kolestrol LDL (Koestrol jakt)
Kolestrol yang terkontrol dengan baik dapat membantu menurunkan risiko anda terkena stroke, serangan jantung, dan penyakit jantung lainnya.
Menurunkan berat badan
Bagi ana yang sedang berusaha menurunkan berat badan, para pakar kesehatan merekomendasikankacang ini sebagai pilihan camilan sehat sehari-hari.
manfaat kacang kedelai satu ini di dapatkan dari kandungan protein dan seratnya yang tinggi untuk menunda lapar.
di samping itu kedelai juga memiliki indeks glikermik rendah.
indeks glikermik sedniri adalah nilai yang menunjukan seberapa cepat tubuh anda mengubah karbohidrat menjadi gula darah
Indeks glikemik sendiri adalah nilai yang menunjukan seberapa cepat tubhanda mengubah karbohidrat menjadi gula darah.
Makanan dengan indeks glikemik rendah cenderung lebih lambat di cerna tubuh sehingga tidak membuat anda cepat lapar.
Hal ini tentunya akan sangat membantu anda mengendalikan hasrat ngemil makanan yang berkalori tinggi.
Melancarkan pencernaan
kandungan serat dalam kedelai juga membantu menjaga saluran pencernnaa yang sehat, termausk membantu malah buang air besar agar lancar dan teratur.
Manfaat ini juga di dapatkan dari kandungan isofiavon di dalam kacang kedelai .
Isofiavan adalah antioksidan yang dapat meindung sel-sel tubuh dan kerusakan radikal bebas.
Selain menangkal radikal bebas, Isodivon dalam kacnag ini ternyata dapat membatu kerja usus sehingga sistem pencernaan anda menjadi lebih lancar.
Rutin makan kedelai juga bisa membantu mengurangi risiko anda terkena sembelit, kanker usus besar, hernia, dan wasir.
Namuun ingat, jangan lupa untuk mengontrol porsi makan kedelai agar tidak berlebihan.
Mengendalikan kadar gula darah
Indeks glimik rendah dalam kacang kedelai ternyata juga memberi manfaat langsung pada kadar gula darah dalam tubuh anda.
secara umum, jika suaru makanan memiliki indeks glimik rendah, potensi makanan tersebtu secara drastis kecil.
Sebaiknya, jika suatu makanan memiliki indeks glimik tinggi , semakin besar potensi makanan tersebut menyebabkan kenaikan gula darah.
Bagi penderita di abetes, hal ini tentu jadi kabar baik. pasalnya, orang degnan di abetes bisa dengna leluasa mengonsumsi kacang kedelai tanpa harus khawatir akan mengalami lonjakan kadar gula darah.
tak hanya itu, kandugna serat dalam kedelai juga membantu memperlambat proses penyerapan makanan dalam tubuh .
nah, proses penyerapan yang lambat ini dapdat mmbuat anda merasa kenyang lebih lama, jika suah merasa kenyang, anda biasanya lebih tidak nafsu untuk makan kalap atau berlebihan.
Mencegah pengeroposan tulang
Pada masa menopuse, produksi hormon estrogen dalam tubuh wanita akan menurun drastis.
estrogen sendiri berperan penting untuk membentuk dan melindungi tulang yang kuat.
VIPBANDARQ
Oleh karena itu, wanita yang sudah masuk masa menoause berisiko tinggi menggalami pengeroposan tulang alias osteoporosis.
