Sayuran Hijau yang Wajib Ada di Menu Makan
VIPBANDARQLOUNGE – Sayuran hijau yang wajib ada di menu makan harian. Sayuran hijau menjadi salah satu kelompok makanan yang menyehatkan. Berbagai kandungan vitamin, mineral, dan zat gizi lain membuat sayuran hijau harus menjadi menu wajib yang ada setiap harinya.
Tidak hanya itu, banyak sayuran hijau yang menyehatkan tersebut mudah ditemukan di Indonesia, serta dapat diolah menjadi berbagai masakan yang enak dan lezat. Berikut ini adalah jenis sayuran hijau yang mudah dicari, dan seharusnya rutin untuk dikonsumsi agar bisa mendapatkan manfat baik untuk kesehatan. AGEN POKER
Sayuran Hijau yang Wajib Ada di Menu Makan
KALE
Sayur kale dianggap sebagai salah sayuran hijau yang padat nutrisi di muka bumi. Sebab, sayuran ini memang kaya dengan vitamin, mineral, dan molekul antioksidan. Beberapa molekul antioksidan tersebut yakni lutein dan beta-karoten, yang dapat mengurangi risiko penyakit akibat radikal bebas yang berlebih.
Sayur kale paling baik untuk dikonsumsi secara mentah, karena memasaknya dapat mengurangi kandungan nutrisi dalam sayur ini. Sayur ini banyak digunakan untuk membuat salad atau bisa dijadikan campuran sandwich yang sehat.
BAYAM
Sayuran hijau ini mungkin jenis sayuran yang paling terkenal di Nusantara. Tidak hanya lezat, bayam juga mengandung segenap nutrisi yang amat baik untuk tubuh. Salah satu nutrisi dalam sayur bayam adalah folat. Dikenal juga dengan vitamin B9, folat memainkan peran penting dalam produksi sel darah merah.
Selain itu, folat juga mencegah cacat tabung saraf pada janin. Maka tak heran, sayur bayam amat disarankan dikonsumsi bagi ibu hamil. Sayur bayam mudah untuk diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti sayur bening, dicampurkan ke sup, smoothies, dan salad.
Baca Juga : 6 Efek Samping Banyak Makan Permen Bagi Anak
Sayuran Hijau yang Wajib Ada di Menu Makan
KUBIS
Kubis juga menjadi sayuran yang sangat dikenal di Indonesia, dan masih satu keluarga dengan sayur brokoli dan sayur kale. Tak hanya segar, studi pada hewan telah menemukan bahwa sayur kubis dapat melindungi tubuh dari sel kanker, terutama kanker paru-paru dan kanker kerongkongan.
Selain itu sayur kubis bisa diolah menjadi berbagai makanan yang lezat, dan untuk campuran berbagai makanan. Diolah menjadi sup sehat, campuran salad dan sandwich. Selain itu di Indonesia sayuran ini dimakan mentah sebagai lalapan dengan sambal tahu tempe goreng.
PAKCOY
Bagi para pencinta masakan Cina, sayur pakcoy mungkin sudah sering dikonsumsi. Selain enak, pak coy juga menjadi sayuran yang bisa sering disajikan di rumah karena menyehatkan. Salah satu nutrisi yang terkandung di pakcoy adalah selenium, jenis mineral yang membantu fungsi kelenjar tiroid. Kelenjar tiroid menghasilkan hormon-hormon yang berperan dalam metabolisme tubuh.
Studi juga menunjukkan, kadar selenium yang rendah di tubuh berkaitan dengan beberapa masalah kesehatan, seperti hipotiroidisme (rendahnya hormon yang dihasilkan kelenjar tiroid), tiroiditis Hashimoto, dan pembengkakan tiroid. Tidak hanya itu, pakcoy juga kaya dengan vitamin A, vitamin C, dan folat (vitamin B9).
Baca Juga : 10 Kebiasaan Ini Memicu Kerusakan Otak
Sayuran Hijau yang Wajib Ada di Menu Makan
BROKOLI
Brokoli juga menjadi sayuran hijau ini amat populer, termasuk di Indonesia. Sayuran ini mengandung senyawa bersulfur yang disebut glucosinolate dan sulforaphane. Sulforaphane telah dibuktikan ahli dapat melindungi tubuh dari sel kanker. Tidak hanya itu, rutin mengonsumsi sayur brokoli berpotensi untuk menurunkan risiko berbagai penyakit kronis lainnya, seperti gangguan jantung yang dipicu oleh tekanan oksidatif.
Tidak hanya mengandung senyawa bersulfur, sayur brokoli yang gurih ini juga mengandung nutrisi lain. Nutrisi dan zat gizi tersebut termasuk vitamin K, vitamin C, vitamin B9 (folat), serta mineral mangan dan kalium. Selain itu brokoli bisa di masak dalam berbagai makanan lezat. Bisa untuk membantu progam diet.
ASPARAGUS
Beberapa orang mungkin sudah sering mendengar asparagus walau mungkin masih jarang menyajikannya di rumah. Padahal, sayuran ini bergizi tinggi, seperti vitamin B9 (folat), vitamin K, vitamin B2 (riboflavin), dan vitamin B1 (thiamin). Tidak sampai di situ, asparagus juga ditopang oleh mineral, seperti selenium.
Beberapa studi uji tabung juga menunjukkan bahwa asparagus dapat bermanfaat untuk organ hati, dengan membantu fungsi metaboliknya. Selain itu, sayuran ini juga dapat melindungi organ hati melawan keracunan.
Join Us Now For Win : DAFTAR VIPBANDARQ
