Manfaat Sorgum untuk Kesehatan Sumber Karbohidrat Pengganti Beras
Vip BandarQ – Manfaat Sorgum untuk Kesehatan Sumber Karbohidrat Pengganti Beras.Sorgum termasuk biji-bijian berbentuk bulat kecil dan biasanya berwarna putih atau kuning, meskipun beberapa varietas berwarna merah, coklat, hitam, atau ungu. Ada banyak spesies sorgum dan yang paling populer adalah Sorghum bicolar dari Afrika. Spesies populer lainnya berasal dari Australia, India, dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.
Dilansir dari Healthline, Kamis, 27 Mei 2021, setengah cangkir sorgum (96 gram) mengandung 316 kalori, 10 gram protein, 3 gram lemak, 69 gram karbohidrat, serta kaya akan vitamin B. Bagi Anda yang belum banyak mengetahui tentang sorgum, berikut manfaat sorgum yang sangat baik untuk tubuh.
1. Meningkatkan Kesehatan Tulang
http://vipsuper8.biz – Tidak hanya lezat dan kaya karbohidrat, sorgum juga tinggi akan magnesium serta bisa membantu menjaga kalsium yang merupakan nutrisi terbaik untuk tulang. Konsumsi sorgum yang sudah diolah menjadi bahan makanan bersama susu, sangat baik untuk proses pertumbuhan anak. Sumber bahan pangan ini berfungsi untuk menguatkan kesehatan tulang dan sumber energi yang baik karena mengandung konsentrasi serat yang tinggi.
2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Sorgum adalah salah satu bahan pangan yang menjadi sumber serat terbaik. Satu porsinya mengandung 48 persen dari asupan serat yang direkomendasikan untuk konsumsi harian. Serat sangat penting untuk fungsi pencernaan secara keseluruhan.
3. Kaya Antioksidan
Sorgum mengandung berbagai macam fitokimia bermanfaat seperti tanin, asam fenolik, antosianin, fitosterol dan policosanols yang berperan sebagai antioksidan dalam tubuh.
4. Menghambat Kanker
Fitokimia tertentu dalam sorgum juga telah terbukti memiliki sifat penghambat kanker, terutama pada kanker saluran pencernaan dan kulit. Sorgum secara umum berkolerasi dengan penurunan risiko kanker saluran pencernaan terutama kanker usus besar.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kandungan serat yang tinggi membantu anda merasa kenyang dalam waktu yang lebih lama serta mampu menekan nafsu makan. Konsumsi sorgum secara rutin setiap harinya dapat membantu menurunkan berat badan secara alami.
