VIPBANDARQ – Inilah Manfaat Keong Macan – Keong macan memiliki citarasa yang lezat dengan tekstur daging yang unik dan lembut. Tidak hanya itu, hewan laut ini memiliki segudang manfaat yang sayang untuk dilewatkan. Untuk mendapatkan manfaatnya secara optimal, keong macan ini perlu diolah dengan cara yang tepat.
Hewan yang memiliki cangkang bermotif seperti kulit macan ini umumnya hidup di dasar pasir laut, yaitu sekitar kedalaman 10 meter.
Keong macan memiliki tekstur daging yang kenyal dan lembut. Makanan laut ini umumnya diolah dengan cara direbus kemudian ditambahkan bumbu tertentu untuk meningkatkan kelezatannya.
Keong Macan dan Kandungan Nutrisinya
Keong macan kaya akan beragam nutrisi. Di dalam tiap 100 gram keong macan terkandung sekitar 65 kalori dan beragam nutrisi berikut ini:
- 12 gram protein
- 2 gram karbohidrat
- 2 gram lemak
- 210 miligram kalsium
- 80 miligram fosfor
- 1,7 miligram zat besi
Selain itu, sebagaimana jenis hewan laut lainnya, keong macan juga mengandung vitamin B12, vitamin E, kolin, selenium, dan omega-3.
Keong Macan dan Manfaatnya
Manfaat keong macan tentu tidak terlepas dari berbagai kandungan nutrisinya. Berikut ini adalah manfaat keong macan yang bisa Anda dapatkan:
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Keong macan bermanfaat untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Manfaat yang satu ini didapat dari kandungan selenium dan zinc di dalamnya. Kedua mineral ini memiliki efek antioksidan, sehingga bermanfaat untuk mengatasi radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Dengan begitu, sistem kekebalan tubuh pun dapat meningkat.
Selain itu, keong macan juga mengandung banyak protein, yakni nutrisi penting yang berperan dalam membentuk antibodi atau zat pembentuk kekebalan tubuh.
2. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat keong macan lainnya adalah untuk menjaga kesehatan jantung. Hal ini dimungkinkan berkat kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya.
Selain itu, omega-3 juga penting untuk meningkatkan jumlah lemak baik (HDL), sehingga mampu mencegah penyakit jantung.PKV
3. Menjaga kesehatan otak
Selain menjaga kesehatan jantung, kandungan lemak omega-3 pada keong macan juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak. Hal ini karena omega-3 merupakan salah satu nutrisi yang penting bagi otak.
Lemak omega-3 juga dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi serta menurunkan risiko terjadinya gangguan pada fungsi otak, seperti demensia atau alzheimer.
4. Mencegah osteoporosis
Masih berhubungan dengan kandungan omega-3 di dalamnya, keong macan juga bermanfaat untuk mencegah osteoporosis. Bagaimana tidak, lemak omega-3 dapat meningkatkan kadar kalsium pada tulang.
Oleh karena itu, keong macan dapat meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang, sehingga risiko terjadinya osteoporosis pun bisa berkurang.
5. Menjaga berat badan tetap ideal
Keong macan dapat menjadi pilihan makanan untuk menjaga berat badan agar tetap ideal. Dengan begitu, Anda pun bisa lebih mudah mengontrol nafsu makan dan porsi makan.
Keong macan juga termasuk hewan laut yang rendah kalori, sehingga tidak akan membuat berat badan cepat naik. Namun, selain mengonsumsi keong macan, Anda juga perlu menjalani diet sehat dan rutin berolahraga setidaknya 150 menit per minggu untuk menjaga berat badan, ya.
6. Mencegah anemia
Berkat kandungan vitamin B12 dan zat besi di dalamnya, keong macan bermanfaat untuk mencegah anemia. Kedua nutrisi tersebut termasuk nutrisi yang diperlukan oleh tubuh untuk menghasilkan hemoglobin, yakni komponen penting di dalam sel darah merah.
Keong Macan dan Cara Mengolahnya
Untuk memperoleh manfaat keong macan, Anda perlu mengolahnya dengan cara yang tepat dan aman. Anda bisa mengolah keong macan dengan atau tanpa cangkangnya. Berikut ini adalah langkah-langkah mengolah keong macan:
- Cuci tangan Anda sebelum dan sesudah mengolah keong macan.
- Bersihkan keong macan dengan cara dicuci dan disikat cangkangnya. Lalu, rendam keong macan di dalam air garam selama 15–20 menit untuk membuang sisa kotoran dan pasir di dalamnya. Setelah itu, cuci kembali keong macan dengan air bersih.
- Rebus keong macan hingga benar-benar matang.
Meski keong macan memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh, tidak sedikit orang memiliki alergi terhadap hewan laut, termasuk keong macan. Adapun gejala alergi yang mungkin muncul bisa berupa mual, muntah, diare, dan gatal pada kulit.
Pasalnya, beberapa jenis hewan laut, termasuk keong macan, rentan terkontaminasi logam berat, seperti merkuri dan arsenik.
Jika Anda ragu untuk mengonsumsi keong macan karena menderita kondisi medis tertentu, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu kepada dokter. Anda bisa melakukannya secara online tanpa perlu keluar rumah melalui Chat Bersama Dokter. Nantinya, Anda akan mendapatkan saran dan informasi yang tepat sesuai dengan kondisi Anda.
