VIPbandarQ Lounge – Cara Mengolah Jengkol Agar Tidak Pahit. Jengkol bila di olah dengan tepat bakal bisa jadi hidangan yang enak dan lezat. Cuma masalahnya kadang rasa pahit jengkol bisa sangat merusak kelezatannya. Apalagi kalau teksturnya masih keras, pastinya bakal kurang nikmat di santap ya.
Agar jengkol empuk dan tidak pahit, ada sejumlah tips yang bisa kamu ikuti ladies. Mulai dari soal perebusan hingga bahan-bahan yang bisa di gunakan untuk membuat jengkol lebih empuk dan tidak pahit. Selengkapnya, yuk ikuti penjelasannya di bawah ini.
Rendam dengan air es
VIPbandarQ Register – Untuk menghilangkan baunya, jengkol bisa di rendam dengan air dingin atau air es selama semalaman. Bisa juga di rendam dengan air kapur sirih atau susu. Cara ini di yakini bisa menghilangkan bau tak sedap jengkol dan menetralisir rasanya.
Kupas sampai bersih
Selaput pada jengkol harus di buang dan di bersihkan sampai tuntas. Soalnya sedikit saja kulitnya tidak bersih, maka bakal mempengaruhi rasa jengkol dan jadi pahit saat di olah.
Rebus dengan daun jeruk purut
Rebus jengkol dengan menambahkan daun jeruk perut secukupnya. Daun jeruk purut yang di iris bisa di gunakan untuk membantu menetralisir bau jengkol.
Rebus dengan daun jambu biji
Alternatif lain yang bisa di coba adalah merebus jengkol dengan menambahkan daun jambu biji. Setelah selesai di rebus, air bekas rebusan dan daun jambu biji bisa di buang.
Rebus dengan daun salam
Untuk mengurangi bau tajam jengkol bisa di rebus dengan menambahkan daun salam. Dengan cara ini, rasa pahit bisa berkurang dan bau tajam jengkol bisa berkurang.Sebelum dibumbui atau diolah, jengkol bisa dipipihkan terlebih dahulu. Tujuannya agar nanti bumbu cepat meresap dan olahan jengkol bisa terasa lebih sedap.
Untuk mengurangi bau tajam jengkol bisa direbus dengan menambahkan daun salam. Dengan cara ini, rasa pahit bisa berkurang dan bau tajam jengkol bisa berkurang.Sebelum dibumbui atau diolah, jengkol bisa dipipihkan terlebih dahulu. Tujuannya agar nanti bumbu cepat meresap dan olahan jengkol bisa terasa lebih sedap.
Bagaiamana mudah bukan? Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi untuk mengolah jengkol. Semoga info tipsnya bisa bermanfaat ya Sahabat.
