Inilah 7 Kuliner Unik Pantai Gading,yuk simak ulasan di bawah ini!
VipBandarQLounge-Pantai Gading adalah salah satu negara yang terletak di Afrika Barat. Negara ini mempunyai bentangan alam yang eksotis dan menakjubkan. Selain itu, negara dengan ibu kota Yamoussoukro ini juga terkenal mempunyai beragam kuliner yang lezat dan nikmat. Mulai dari yang asam, gurih, hingga asin bisa di nikmati di sini.
Negara ini mempunyai makanan khas yang unik yang sulit di temukan di negara lain. Oleh karena itu, banyak wisatawan yang berbondong-bondong ke negara ini untuk mencicipi kuliner khasnya.
Berikut tujuh makanan khas Pantai Gading yang enak banget. Siap manjakan lidahmu!
1. Attiéké
Attiéké merupakan makanan pokok penduduk Pantai Gading layaknya nasi untuk penduduk Indonesia. Wisatawan bisa menemukannya dengan sangat mudah di berbagai tempat makan.
Makanan ini terbuat dari singkong yang mengalami proses fermentasi. Kemudian singkong tersebut digranulasi sehingga menjadi seperti tekstur couscous. Biasanya hidangan ini di nikmati dengan menggunakan tangan secara langsung.
Hidangan ini bisa di sajikan berdampingan dengan ikan, daging, salad, hingga sambal. Rasanya ringan, namun agak asam dan cukup mengenyangkan.
2. Foutou
Foutou merupakan perpaduan singkong dan pisang yang di rebus. Selanjutnya, kedua makanan tersebut dibiarkan agak dingin. Lalu di tumbuk di mangkuk yang cukup besar. Singkong dan pisang ini perlu di tumbuk satu per satu agar lembut dan tidak menggumpal yang membuat proses memakan waktu cukup lama.
Setelah semuanya halus menjadi bubur, adonan di bentuk menjadi bola-bola besar. Hasil akhirnya, mereka membentuk gumpalan besar kuning yang lengket. Umumnya hidangan ini di makan dengan saus.PokerOnline
3. Alloco
7 Kuliner Unik Pantai Gading,Alloco memerlukan pisang raja atau pisang hijau yang di potong-potong sebagai bahan utamanya. Kemudian pisang tersebut di goreng hingga bewarna kecokelatan dan renyah. Rasanya agak manis dan bertekstur lembut dan kenyal.
Biasanya makanan ini disantap pada malam hari berdampingan bersama ayam panggang yang lezat. Warga Pantai Gading mennyukai makanan ini dan banyak wisatawan yang memburunya.
4. Placali
Placali merupakan makanan yang menjadikan singkong yang di fermentasi sebagai bahan utamanya. Singkong tersebut di masak perlahan dengan air lalu di sisihkan hingga menjadi dingin. Sekilas makanan ini mirip dengan pangsit besar dan mirip dengan foutou.
Makanan ini mempunyai rasa yang asam dan di hidangkan dengan saus. Makanan ini cukup mengenyangkan dan umumnya mudah di temukan pada siang hari.
5. Poulet Braisé
Poulet braisé merupakam ayam rebus yang di masak dengan cara di bumbui dengan rempah-rempah yang kemudian dipanggang. Makanan ini cukup terkenal dan umumnya di sajikan pada malam hari.
6. Poisson Braisé
Ikan merupakan salah satu makanan yang paling banyak di santap di negara ini. Poisson braisé dalam bahasa Indonesia berarti “ikan yang direbus”, meskipun sebenarnya makanan ini tidak benar-benar “direbus”.
Cara pembuatannya pertama adalah ikan di bumbui dengan beberapa rasa bumbu seperti bawang putih, lemon, peterseli, merica, dan lain-lain. Selanjutnya di masak perlahan di atas panggangan panas.
Hasil akhirnya, di atas hidangan di tambahkan dengan tumis bawang bombay dan tomat dan di sajikan dengan attiéké atau aloko.
7. Poisson en papillote
Poisson en papillote dalam bahasa Indonesia berarti “ikan dalam kertas timah”. Makanan khas ini menjadi banyak favorit wisatawan karena rasanya yang enak dan lezat tentunya.
Umumnya ikan di bungkus dengan kertas timah dengan sejenis lemon marinade dan ditambahkan beberapa tomat, lalu di masak sampai bumbu meresap dengan sempurna.
Baca Juga : Manfaat Konsumsi Kurma yang Perlu Diketahui
