VIPBANDARQ LOUNGE Makanan Khas Kota Palu, Sekali Coba Bikin Rindu!
Menikmati kuliner di suatu daerah memang menjadi hal yang wajib dilakukan semua wisatawan.
Karena, kapan lagi kita bisa menikmati cita rasa asli suatu masakan autentik, kalau tidak di daerah asalnya? Nah, kalau kamu berencana ke Sulawesi Tengah dan ingin tahu apa saja makanan khas Palu yang enak.
Bukan hanya makanan yang bercita rasa gurih saja, ternyata ada beragam makanan khas Palu, Sulawesi Tengah dengan cita rasa berbeda yang bisa menjadi pilihan.
Tekstur, aroma, dan proses memasaknya juga memiliki ciri khas masing-masing.
Palumara
Palumara merupakan salah satu makanan khas Kaili, salah satu suku di Pulau Sulawesi.
Suku ini sebagian besar berada di Provinsi Sulawesi Tengah, tepatnya di kota Palu, Kabupaten Donggala, Kabupaten Sigi.
Kuliner yang menggugah selera ini memiliki bahan utama ikan, dengan bumbu utama bercita rasa asam yang terasa segar.
Ada yang menyukai ikan bandung, ada juga yang lebih memilih ikan kakap, atau ikan tongkol.
Milu Siram
Bagi kamu yang mencari kuliner yang berbahan utama jagung, salah satu yang bisa kamu pilih adalah milu siram.
Milu siram umumnya menggunakan bahan sayuran segar seperti jagung, tomat dan daun kemangi yang memberikan aroma yang harum nan menggoda..https://heylink.me/ExclusiveVBandarQ/
Untuk penyajiannya, ambil secukupnya setiap bahan, dan masukkan dalam mangkuk.
Tambahkan ikan atau udang, lalu tuangkan kuah.
Kapurung
Berbagai kota di Pulau Sulawesi memiliki kemiripin, termasuk dalam hal makanan.
Kapurung adalah salah satu contohnya.
Kuliner yang satu ini termasuk dalam daftar makanan enak di Palu yang bisa kamu temukan di berbagai sudut kota.
Tetapi kamu juga bisa menemukan Kapurung di Palopo, Sulawesi Selatan. Ciri khas kapurung adalah menggunakan sagu sebagai bahan baku utama.
Uta Dada
Kamu pasti sulit untuk berhenti bila sudah mencoba makanan khas Palu, uta dada.
Sajian kuliner yang satu ini memang akan benar-benar menggoyang lidah kamu dengan cita rasanya yang gurih dan juga pedas.
Santan, sebagai bahan utama masakan ini memang sudah terkenal bisa memberikan rasa yang lezat pada setiap jenis masakan.
uliner lezat yang satu ini dapat kamu temukan dengan menggunakan daging ayam, khususnya bagian dada, atau juga menggunakan ikan cakalang.
Kaledo
Bila kamu mencari makanan khas Palu, kaledo, tentunya yang terbaik adalah dengan pergi ke Palu dan wilayah sekitarnya.
Mengapa? Karena menurut cerita yang berkembang di masyarakat, nama “kaledo” merupakan singkatan dari kaki lembu Donggala.
Donggala sendiri merupakan wilayah yang mengelilingi kota Palu. Jadi, sangat wajar bila dua wilayah ini memiliki banyak kemiripan, termasuk dalam hal kulinernya.
