7 Lauk Darurat yang Tetap Enak Meskipun cuma Dimakan Bareng Nasi Saja
VIPBANDARQ LOUNGE – Lauk Darurat
Saat rasa lapar melanda makan sepiring nasi dengan lauk komplet seperti ayam bakar, tahu tempe goreng, sayur asem maupun lalapan pasti terasa menggiurkan. Akan tetapi bagaimana jadinya kalau semua lauk tersebut gak tersedia di dapur padahal kamu keburu lapar banget? Gak mungkin kan kalau mesti masak dulu. Selain repot juga memakan waktu, keburu demo deh cacing-cacing di perutmu.
Tenang, untuk menyiasati kondisisi darurat kelaparan seperti itu, kamu bisa mulai menyimpan beberapa jenis makanan di bawah ini sebagai lauk dadakan. Meskipun terlihat sederhana, tapi tujuh makanan berikut dijamin bikin kamu pengin nambah terus lho! Gimana tidak, disantap bareng nasi saja sudah enak banget kok. Keep scrolling kalau gak percaya.
1. Serundeng
Serundeng merupakan makanan kering yang terbuat dari bahan dasar kelapa serut atau parut. Bumbunya terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, merica, gula, penyedap, daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas dan kunyit. Mula-mula kelapa parut disangrai terlebih dahulu hingga kering. Kemudian dicampur dengan bumbu dan diaduk sampai rata. Taburkan serundeng di atas nasi hangat dan siap disantap.
Kamu bisa membeli serundeng dalam kemasan siap saji di toko swalayan. Selain enak dimakan begitu saja bersama nasi, serundeng juga biasanya dipakai sebagai pelengkap ayam goreng, lho. Enak banget pastinya!
2. Mentega
Sekarang tersedia mentega dengan aneka rasa yang bisa dengan mudah kamu beli di toko. Tapi sebelum mentega rasa itu hype, sudah pernah mencoba makan nasi hangat plus mentega belum nih? Kalau belum kamu wajib mencobanya walaupun sekali. Karena rasanya benar-benar enak dan jadi ingin nambah nasi lagi.
Caranya cukup simpel dan praktis, yakni dengan menyiapkan satu piring nasi hangat. Lalu tambahkan satu sendok makan mentega di atasnya. Aduk-aduk sampai nasi dan mentega tercampur rata. Tinggal nikmati deh lezatnya nasi mentega buatan sendiri. Praktis kan?
3. Abon
Siapa sih yang gak kenal abon? Makanan yang terbuat dari suwiran daging sapi, ayam dan ikan yang dikeringkan ini sangat populer di Indonesia, terutama di beberapa daerah di Jawa. Nah, kamu bisa menyetok beberapa bungkus abon favoritmu di rumah. Begitu perut terasa lapar tinggal ambil nasi dan taburi dengan abon.
Dijamin, enaknya bikin kamu gak rela berhenti makan. Biasanya masing-masing abon dijual dalam dua pilihan rasa yakni manis dan pedas. Tinggal sesuaikan tuh sama selera masing-masing.
4. Kering Kentang
Buat kamu yang hobi masak, gak ada salahnya sekali-kali coba bikin kering kentang. Buat dalam porsi yang cukup banyak supaya bisa untuk stok di dapur. Lumayan kan, saat lapat tengah malam tinggal campur kering kentang dengan nasi hangat. Langsung hilang deh rasa laparnya.
Memang membuat kering kentang bisa dibilang gak mudah. Karena kalau hasilnya kurang kering, kentang gak bisa bertahan lama dan mudah basi. Kalau memang kamu gak yakin bisa membuatnya sendiri, bisa membeli jadi di toko-toko terdekat kok.
5. Kering Tempe
Selain kentang ada juga kering tempe. Sesuai namanya, makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis-tipis kemudian dimasak bersama bumbu halus dan gula merah. Cita rasanya perpaduan antara manis, pedas dan gurih. Gak jeran kalau kering tempe cocok dijadikan lauk dadakan sebagai teman makan nasi. Nikmat banget sih!
6. Nori
Nori atau rumput laut kering boleh dibilang jadi camilan favorit mayoritas anak muda zaman now. Rasanya yang asin dan gurih bikin mulut susah berhenti makan. Selain jadi camilan yang lezat, rumput laut kering juga bisa kamu jadikan lauk makan nasi lho.
Apalagi sekarang banyak dijual rumput laut dengan aneka rasa seperti rasa pedas. Tinggal taburkan saja rumput laut kering di atas nasi hangat. Seketika aroma dan rasa nasi jadi menggugah selera deh.
7. Aneka sambal
Terakhir dan tak kalah lezatnya, kamu wajib menyimpan beberapa botol sambal di rumah untuk menyiasati kelaparan tengah malam. Apalagi jika kamu termasuk doyan pedas. Ada banyak varian sambal kemasan yang banyak dijual di pasaran. Sebut saja sambal ijo, sambal cumi, sambal udang, sambal teri dan sambal matah. Disantap pakai nasi saja sudah enak banget kok. Gak percaya? Buktikan sendiri deh!
Selain ketujuh lauk di atas, kira-kira apalagi ya makanan praktis yang bisa jadi stok lauk dadakan pendamping nasi? Coba kamu tulis di kolom komentar, siapa tahu bisa menginspirasi banyak orang. Jangan lupa lengkapi persediaan makananmu di rumah ya!
